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我國(guó)禁止塑化劑用于油脂包裝
2021-04-26
清晨的大街小巷，穿梭人群中手持塑料袋包裝的油條、煎餅還在冒著熱氣；超市已經(jīng)被馬大嫂們擠的水泄不通，購(gòu)買(mǎi)各類(lèi)塑料桶裝油。然而，這一切中國(guó)清晨的特殊風(fēng)景，即將消失！
近日，國(guó)務(wù)院食安辦等14部門(mén)聯(lián)合下發(fā)文件，要求餐飲企業(yè)不得使用含塑化劑的塑料制品存放油脂及油脂類(lèi)食品。
什么是塑化劑
塑化劑（增塑劑）是一種高分子材料助劑，也是環(huán)境雌激素中的酞酸酯類(lèi)，其種類(lèi)繁多，最常見(jiàn)的品種是DEHP（商業(yè)名稱DOP）。
塑化劑在老百姓中流傳，還要追溯到2011年臺(tái)灣“塑化劑事件”。2011年5月24日，臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)方面向國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)，含有化學(xué)成分鄰苯二甲酸二的“起云劑”已用于部分飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。鄰苯二甲酸二是一種普遍用于塑膠材料的塑化劑，在臺(tái)灣被確認(rèn)為第四類(lèi)毒性化學(xué)物質(zhì)，為非食用物質(zhì)，不得用于食品生產(chǎn)加工。
據(jù)臺(tái)灣地區(qū)衛(wèi)生部門(mén)的統(tǒng)計(jì)，受這一事件牽連的廠商已經(jīng)接近200家，受污染的食品可能接近500種，眾多知名廠商都陸續(xù)發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品遭到塑化劑的污染。
哪些塑料制品含有塑化劑
塑化劑是大宗工業(yè)品，廣泛應(yīng)用于國(guó)民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域，包括塑料、橡膠、粘合劑、纖維素、樹(shù)脂、醫(yī)療器械、電纜等成千上萬(wàn)種產(chǎn)品中。比如一般常使用的保鮮膜、塑料袋、塑料食用油桶等都含有有大量的塑化劑。
另一個(gè)廣泛存有塑化劑的產(chǎn)品是PVC制造的兒童玩具，歐盟已經(jīng)明定塑料玩具中塑化劑的含量需0.1%以下，但目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)明確規(guī)定或限制。
女性經(jīng)常使用之香水、指甲油等化妝品，則以鄰苯二甲酸酯類(lèi)作為定香劑，以保持香料氣味，或使指甲油薄膜更光滑。
塑化劑有哪些危害
塑化劑DEHP的作用類(lèi)似于人工荷爾蒙，會(huì)危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長(zhǎng)期大量攝取會(huì)導(dǎo)致肝癌。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對(duì)幼兒帶來(lái)的潛在危害會(huì)更大。
1、可能會(huì)造成小孩性別錯(cuò)亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。
2、雖無(wú)法證實(shí)對(duì)人類(lèi)是否致癌，但對(duì)動(dòng)物會(huì)產(chǎn)生致癌反應(yīng)。
3、鄰苯二甲酸酯可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，引發(fā)激素失調(diào)，有可能導(dǎo)致兒童性早熟。
塑化劑被證實(shí)會(huì)干擾人體內(nèi)分泌，影響生殖系統(tǒng)，臺(tái)灣師范大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)更發(fā)現(xiàn)，塑化劑會(huì)造成基因毒性，會(huì)傷害人類(lèi)基因，長(zhǎng)期食用對(duì)心血管疾病危害風(fēng)險(xiǎn)最大，對(duì)肝臟和泌尿系統(tǒng)也有很大傷害，而且被毒害之后，還會(huì)透過(guò)基因遺傳給下一代。
禁止塑化劑用于油脂包裝
禁止塑化劑用于油脂包裝
早在2011年，中國(guó)大陸就對(duì)含塑化劑食品包裝、玩具超標(biāo)等企業(yè)進(jìn)行封殺及禁止進(jìn)口。而本次要求餐飲企業(yè)不得使用含塑化劑的塑料制品存放油脂及油脂類(lèi)食品更是明確了塑化劑食入的危害！
據(jù)天津市食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李志勇以及天津食品研究所高級(jí)工程師陳樹(shù)生介紹，食用油是大宗食品原料，解決塑化劑污染食用油問(wèn)題，關(guān)系到食品加工業(yè)和餐飲企業(yè)食品安全，涉及廣大人民群眾身體健康。
響應(yīng)政策，天津市舉辦“食用植物油安全研討會(huì)”，市市場(chǎng)監(jiān)管委在全市餐飲企業(yè)和食品加工業(yè)推廣智能型食品級(jí)不銹鋼容器替代塑料桶存儲(chǔ)食用油，保障用油的食品安全。
目前，全國(guó)已積極推進(jìn)此項(xiàng)措施，為食品安全保駕護(hù)航。
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2021 /
04-26
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