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油中之冠、世界四大木本植物油之首，這是什么寶藏食用油？
2021-06-14
中國是油茶的原產(chǎn)地，也是世界上最大的茶油生產(chǎn)國。中國山茶油，是國際糧農(nóng)組織推廣的衛(wèi)生保健植物食用油，也是我國最古老的木本食用植物油之一，在中國已有3000多年的食用歷史。山茶油無論在其含量還是構(gòu)成上，被全球眾多權(quán)威營養(yǎng)學(xué)家公認(rèn)為是世界最好的植物油選擇，集“油中之冠”、“世界四大木本植物油之首”等多種榮耀于一身！
山茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。山茶油中除了含有豐富的90%以上的不飽和脂肪酸外，還含有山茶甙、茶多酚、鞣質(zhì)、脂溶性VE、角鯊烯和黃酮類物質(zhì)。
01
角鯊烯有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力。
02
山茶皂甙有溶血栓作用，能防治血管硬化等多種心腦血管疾病。適合中老年人食用。
03
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用，還能使腸道內(nèi)有益菌群增殖，增進(jìn)胃腸道功能。
04
鋅被譽(yù)為“生命之花”，茶油中鋅的含量是大豆油的10倍，能促進(jìn)機(jī)體的生長發(fā)育和組織再生。
05
亞油酸(Ω-6)、亞麻酸(Ω-3)不飽和脂肪酸，茶油中兩者的比例較合理，適合孕婦、產(chǎn)婦食用，能增加母乳，促進(jìn)嬰兒的成長發(fā)育。
06
油酸長期食用能夠滋潤肌膚，延緩肌體衰老，增進(jìn)記憶力，對高血壓、高血脂及心腦血管等疾病具有明顯的改善作用。
山茶油
五大特征
01丨具有綠色食品性質(zhì)的食用油脂
山茶油又稱油茶籽油，產(chǎn)自野生樹種--油茶樹。該樹生長在崇山峻嶺，遠(yuǎn)離城市和污染，是天然綠色木本植物油。
02丨易于人體消化吸收
在常用食用油脂中，油茶所含優(yōu)質(zhì)脂肪酸最多，飽和脂肪酸含量少，不含難消化的芥酸，所以山茶油的絕大部分營養(yǎng)易于人體組織快速吸收利用。
03丨顯著的降血脂性能
山茶油能夠清除有害血脂飽和脂肪酸和膽固醇，具有清潔血液，降低血液黏度和疏通血管等功效。
04丨較強(qiáng)的抗氧化性
山茶油為典型的油酸類油脂，不飽和脂肪酸含量居食用油之首，較強(qiáng)的抗氧化性是此類不飽和脂肪酸的共性，山茶油所含豐富的維生素E也具有強(qiáng)抗氧作用。
05丨良好的生物膜流動性
山茶油具有顯著的降血脂性能，所以能夠清除附著在血管內(nèi)壁上的脂肪和膽固醇，疏通毛細(xì)血管和動脈血管，增大血管橫截面，軟化滋潤血管，恢復(fù)其彈性，使血管保持年輕態(tài)。
食用山茶油
七大功效
01丨美容養(yǎng)顏的功效
山茶油含有油酸，長期食用能夠滋潤肌膚，延緩肌體衰老，具備美容養(yǎng)顏的功效。每日堅持食用茶油，你可能并不會明顯覺察到體內(nèi)抗氧化、清除自由基的進(jìn)程，但保持長期食用山茶油的習(xí)慣，會讓你不知不覺膚質(zhì)靚麗。
02丨纖體減肥的功效
許多愛美女性都愛喝茶，為的就是這纖體減肥的功效，而山茶油，也同樣具有纖體減肥的功效。山茶油中所含有的兒茶素通過抑制腸道中的消化酶，減少腸道組織對碳水化合物、脂類的吸收，從而預(yù)防肥胖；茶多酚則會通過抑制體內(nèi)脂肪沉積、促進(jìn)多余脂肪分解，對抗肥胖。
03丨緩解便秘的功效
民間一直用山茶油治療腹脹、便秘的傳統(tǒng)。山茶油中所含有的茶多酚、兒茶素等多種成分，既能促進(jìn)人體新陳代謝。茶油可以直接口服，每天早上，空腹喝兩勺茶油，不僅補(bǔ)充了營養(yǎng)，還能調(diào)理腸胃，緩解便秘。
04丨預(yù)防“三高”的功效
長期食用山茶油，可以達(dá)到預(yù)防“三高”的效果，即預(yù)防高血壓、預(yù)防高血脂和預(yù)防高血糖。茶多酚類可以抑制肝臟膽固醇的上升，對脂肪代謝起重要效果；黃烷醇類物質(zhì)具有一定的降壓作用；茶多糖最明顯的功效就是降低血糖濃度。但已是“三高人群”的朋友需要注意，食用要適量，切記食用大油菜品。
05丨促進(jìn)生長發(fā)育的功效
山茶油富含微量元素鋅，被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素，含量是大豆油的10倍，能促進(jìn)機(jī)體的生長發(fā)育和組織再生。醫(yī)學(xué)研究證明，山茶油中的油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA（俗稱腦黃金）和EPA，它們對大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。山茶油能促進(jìn)嬰、幼兒食欲，可通便、消火、助消化，對促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。
06丨抗衰老的功效
茶多酚又可分四類物質(zhì)：黃烷醇類(兒茶素類)、花色素類(花白素和花青素)、花黃素類(黃酮及黃酮醇類)、縮酸及縮酚酸類。茶多酚的功效是多方面的，它是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可有效清除體內(nèi)自由基，從而緩解細(xì)胞的退化、衰老。
07丨延年益壽的功效
山茶油本身含有茶多酚、角鯊烯等有機(jī)化合物以及多種維生素，有助于降低患病風(fēng)險、提高免疫力。純冷壓榨茶油能夠保留更多的營養(yǎng)物質(zhì)，符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品，有助于改善國民食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)，提高國民身體免疫力。
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